お品書き

お品書き - 名古屋 –

– 豚組しゃぶ庵 名古屋 –

※メニューは予告なく変更になる場合があります。予めご了承くださいませ。
※在庫などの詳細につきましては、お電話にて直接お問い合わせいただくことをお勧めいたします。

豚組自慢

豚しゃぶコースは選べる3種類!
広間では食べ放題セットや宴会プランもご用意!

全てのコース・セットでは、3種類のブランド豚からお好きなものをお選びいただけます。
お肉の種類は組合せ自由なので、何名かで利用すればいろいろなお肉がお楽しみいただけます。
普段使いからデート、記念日のお食事や接待にもご利用いただけます。

豚組自慢

しゃちほこコース

お料理がいろいろ楽しめるリーズナブルなコースです。お手軽にお楽しみください。
※コースの内容は
【箸染め】
 茶碗蒸し
【前菜九種盛り】
 たまご焼き / 鮪づけ / そら豆 / 合鴨 / スモークサーモン / 丸十 / 数の子豆 / レバー・ハツの艶煮 / たこ酢
【揚げ物】
 豚組特製コロッケ
【豚しゃぶ】
【トンコツしゃぶ麺】
【デザート】

豚組自慢

しゃぶ庵コース

内容充実のスタンダードコースです。季節感溢れるお料理をお楽しみください。
※コースの内容は
【箸染め】
 茶碗蒸し
【刺 皿】
 本日のお造り(1種)
【八 寸】
 数の子豆 / 豚ハツ艶煮 / 穴子中巻き / 蛍烏賊 / 赤カブ / 味噌漬牛蒡 / おたふく豆 / クリームチーズ豆腐
【煮 物】
 春大根と豚角煮の炊き合わせ
【豚しゃぶ】
【トンコツしゃぶ麺】
【デザート】

豚組自慢

料理長のこだわりコース

料理長のこだわりのプレミアムコースです。こだわりのお料理の数々をご堪能ください。
※コースの内容は
【箸染め】
 茶碗蒸し いくら・雲丹のせ
【刺 皿】
 本日のお造り(2種)
【八 寸】
 数の子豆 / 豚ハツ艶煮 / 穴子中巻き / 蛍烏賊 / 赤カブ / 味噌漬牛蒡 / おたふく豆 / クリームチーズ豆腐
【焼 物】
 鯛・若竹の木の芽焼き
【煮 物】
 とろとろ角煮のどて煮風
【豚しゃぶ】
【トンコツしゃぶ麺】
【デザート】

豚組自慢

シンプルセット

追加のお料理などをご一緒にお楽しみいただきたい方におすすめのセットです。
※コースの内容は
【箸染め】
【豚しゃぶ】
【トンコツしゃぶ麺】
【デザート】

豚組自慢

豚しゃぶ食べ放題

お腹満足の豚しゃぶ食べ放題!
※コースの内容は
【箸染め】
【豚しゃぶ食べ放題!!】
【トンコツしゃぶ麺】
【デザート】

※おかわりのラストオーダーはスタートから1時間30分後、お席は2時間までとさせていただきます。

 
 
しゃぶしゃぶアラカルト

豚組厳選の銘柄豚のお肉

スタンダード銘柄豚

プレミアム銘柄豚

特撰銘柄豚

本日の特別仕入れ銘柄豚

※豚肉の銘柄は毎日替わります。本日の銘柄はスタッフまでお尋ね下さい。

 

オプション

柚子こしょう

万能ねぎ

 

締め

トンコツしゃぶ麺

当店で最も人気のトンコツラーメン。締めにどうぞ!

 

お野菜

お野菜セット

スタンダードなお野菜の盛合せ

季節のお野菜

ね ぎ

プチトマト

季節の葉野菜

水 菜

チンゲン菜

えのき

くずきり

豆 腐

※しゃぶしゃぶをアラカルトでご注文のお客様には、別途タレ・ダシ等の料金として700円を頂戴しております。

豚組自慢

お昼の和食ブッフェ

お料理いろいろおひとり様 1,000円
小学生 500円
未就学児 300円(4歳以上) 
営業時間:11:00~15:00(最終入店14:00)

豚組自慢

ランチ豚しゃぶコース

先付・豚しゃぶ(お肉とお野菜)・ご飯orトンコツしゃぶ麺
◎追加肉 スタンダード銘柄豚 800円 / プレミアム銘柄豚 1,300円 / 特選銘柄豚 1,600円
◎追加野菜(盛り合わせ) 600円
◎追加トンコツしゃぶ麺 400円
◎デザート 200円

しゃぶ庵名物

とろとろ角煮

とろけるような柔らか角煮
三枚肉を数時間かけてじっくり煮込み、さらに特製ダレで1時間半蒸し煮にします。2種類の銘柄豚で『味の違い』もお楽しみいただけます。

名古屋店限定

角煮のどて煮風

柔らか角煮の八丁味噌煮込み
柔らかく仕上げた角煮を八丁味噌の特製ダレで仕上げた名古屋限定メニューです。2種類の銘柄豚で『味の違い』もお楽しみいただけます。

しゃぶ庵自慢の銘柄豚料理

岩手・白金豚
豚組こだわりコロッケ

茨城・梅山豚
幻の豚”梅山豚”の濃厚シュウマイ

茨城・梅山豚
幻の豚”梅山豚”のソーセージ

淡路島・ゴールデンボアポーク
メンチかつ

クリームチーズの味噌漬

トマトと豆腐のカプレーゼ

かつおの酒盗

まぐろの酒盗

なまこ酢

なまこ酢

本日のお刺身

香の物盛り合わせ

 

サラダ

豚組特製シーザーサラダ

大根としらすのサラダ

自家製ポテトサラダ

 

お食事

ご飯(愛知県産コシヒカリ) 中

ご飯(愛知県産コシヒカリ) 大

 

デザート

本日のデザート

Happy Bottled Wines 【ALL 2,900円/3,900円】

Vin Mousseuxs (スパークリング)

Vin Blanc (白ワイン)

Vin Rouges (赤ワイン)

※この他にもプレミアムワインを多数ご用意しております。

 

グラスワイン【ALL 620円】

ラ・ロスカ ブリュット(スパークリング)

SxS エス・バイ・エス(白ワイン)

サンタ・リタ ヒーローズ(白ワイン)

SxS エス・バイ・エス(赤ワイン)

マルケス・デ・トゥーリア(赤ワイン)

※その他、ボトルワインも豊富にご用意しております。ワインリストはスタッフまでお申し付けください。

 

カジュアルドリンク

サンジェルマンソーダ

レモンサワー

グレープフルーツサワー

オレンジサワー

ウーロンハイ

黒ウーロンハイ

ジャスミンハイ

緑茶ハイ

サングリア

 

本格焼酎

海(芋・宮崎)

富乃宝山(芋・宮崎)

佐藤 黒 (芋・鹿児島)

村尾(芋・鹿児島)

中々(麦・宮崎)

佐藤 麦(麦・鹿児島)

れんと(黒糖・奄美大島)

一杯あたり約80mlです。お得なカラフェもございます。(約6杯分)

 

地酒

〆張鶴 月(新潟)

緑川 純米(新潟)

香りを楽しんで頂くため、オーバルグラスでご提供します。

 

ビール

サッポロ エビス(生)

サッポロラガー 赤星

アサヒ スーパードライ

キリン ハートランド

馨和 BLANC

馨和 ROUGE

サンクトガーレン ゴールデン・エール

ヒューガルデン・ロゼ

サッポロ プレミアムフリー

アサヒドライゼロ

 

果実酒など

鶴梅 完熟梅酒

奥武蔵 にごり梅酒

葡萄酒 丹波深山

すてきなシークワーサー酒

 

ウイスキー

デュワーズ

エヴァンウィリアムズ

知多蒸留所

 

ハイボール

デュワーズ

知多蒸留所

エヴァンコーク

バカルディコーク

 

ソフトドリンク

オレンジジュース

グレープフルーツジュース

コカ・コーラ

ジンジャーエール(辛口)

ウーロン茶

黒ウーロン茶

ジャスミン茶

緑茶

トマトジュース

サンペレグリーノ(微炭酸水)

コーヒー